Perustelut
Hallintosäännön mukaan Satakunnan koulutuskuntayhtymässä tutkintotoimielin päättää tutkintokoulutuksen sisällöstä ja toteuttamisesta sekä työhön ja itsenäiseen elämään valmentavan koulutuksen sisällöstä ja järjestämisestä.
Ravintola- ja cateringalan perustutkinnon tutkinnon perusteet tulivat voimaan 1.8.2026.
Lehtori, tutkintovastaava Tiina Aaltonen esittelee kokouksessa ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osaamisen arvioinnin toteuttamissuunnitelman.
Osaamisen arvioinnin toteuttamissuunnitelma perustuu tutkinnon perusteisiin OPH-7399-2025, voimaantulo 1.8.2026.
Päätösehdotus
Tutkintotoimielin hyväksyy ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osaamisen arvioinnin toteuttamissuunnitelman.